Kue cantik nan manis ini sudah kita kenal sejak puluhan tahun yang lalu , bentuknya yang imut, texturnya yang lembutdan rasanya yang manis membuat siapa saja ingin menikmatinya
Karena itulah saya mencoba untuk memasarkannya, kue sus yang saya buat adalah kue sus yang mempunyai beraneka macam rasa, yaitu "stawberry, mangga, kacang, cokelat, susu, dan pandan"
Keenam rasa itu saya pilih karena mempunyai berbagai macam kelebihan sehingga nantinya akn banyak masyarakat yang menyukainya, dan cara membuatnya pun tidak sulit dan tidak membutuhkan waktu yang lama, alatnya pun mudah dicari.
Nah tunggu apa lagi, langsung saja cicipi kue sus warna warni ini dan rasakan perbedaannya dengan keu sus yang lainnya.
Selamat Mencoba
Minggu, 30 Mei 2010
Kue Sus Warna Warni
Latar Belakang Masalah
Akhir-akhir ini banyak sekali pemberitahuan tentang banyaknya anak-anak kecil antara TK sampai SD yang keracunan makanan hal ini disebabkan karena salahnya mereka memilih makanan, Tidak dipungkiri dijaman yang serba sulit ini pedagang berusaha untuk mendapatkan untung sebanyak-banyaknya tanpa memikirkan akibatnya, Seperti yang sering kita jumpai yaitu banyaknya jajanan yang mengandung pemanis buatan, pewarna textil, bahkan bahan-bahan lain yang tak kalah berbahayanya.
Dalam hal ini orang tua tidak sepenuhnya dapat disalahkan karena mereka sudah berusaha memberi yang terbaik untuk buah hati mereka seperti member bekal kepada anak, Tetapi ada kalanya saat anak bosan dan lebih memilih untuk jajan diluar. Yang seharusnya disalahkan adalah para pedagang yang menjual jajanan yang kurang sehat dan tidak higienis. Anak-anak pun tidak dapat disalahkan karena mereka belum mengetahui dampak atau resiko dari membeli makanan tersebut mereka hanya memikirkan rasa dan bentuk dari jajanan tersebut.
Karena semakin maraknya jajanan yang kurang sehat maka saya berinisiatif untuk membuat jajanan yang sehat, enak, lezat, higienis dan tentu saja bergizi. Jajanan tersebut adalah kue sus , Kue yang sudah ada sejak puluhan tahun yang lalu. Kue cantik berisikan saus
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue sus itupun sangat mudah didapat dan harganya pun tterjangkau , Selain bahan-bahan dan cara pembuatannya yang mudah alat untuk membuat kue sus itupun tersebut juga sangat mudah dicari, Karena kita hanya memerlukan oven dan mixer.
Karena mudahnya membuat, bahan-bahannya yang terjangkau dan alat yang mudah didapat itulah saya memilih kue sus sebagai jajanan yang saya pasarkan. Tetapi kue sus yang saya pasarkan ini sudah dimodifikasi sedemikian rupa sehingga lebih manggugah selera kita untuk menyantapnya . Modifikasi itu berupa rasa
Saya pun optimis bahwa kue sus saya yang saya beri nama “Kue Sus Warna Warni” akan disukai oleh masyarakat luas khususnay anak-anak.
Rumusan Masalah
1. Apa kelebihan dari kue sus warna warni buatan saya ?
2. Apakah tujuan dari pembutan kue sus warna warni buatan saya ?
3. Apakah manfaat dari kue sus warna warni yang saya buat ?
Tujuan dari Pembuatan Kue Sus Warna Warni
Tujuan dari penjualan atau pemasaran kue sus warna warni saya adalah supaya para orang tua tidak terlalu pusing, cemas atau khawatir lagi dalam memilih jajanan yang sehat, lezat, higienis, dan bergizi untuk anak mereka.
Selain mudah didapat harga kue sus warna warni buatan saya yang saya jual pun tidak terlalu mahal dan masih bisa dijangkau oleh semua kalangan yaitu Rp 1500;00 per buah dan Rp 15.000;00 perkemasan isi 10 buah (per kemasan dapat di isi dengan berbagai macam rasa sesuai dengan selera anda) khusus selam masa promosi kami memberikan bonus 1 kue sus war na warni untuk pembelian 10 kue sus warna warni untuk semua rasa.
Dalam kue cantik aneka rasa inipun kita sudah mendapatkan banyak keuntungan seperti rasa yang enak dengan aneka macam pilihan rasa, higienis, sehat dan tentu saja harga yang terjangkau, maka tidak salah jika anda mencoba kue cantik warna warni dengan berbagai macam pilihan rasa ini.
Kegunaan Kue Sus Warna Warni
Kue sus sendiri itu merupakan salah satu jajanan yang sudah ada sejak puluhan tahu yang lalu, Kudapan manis nan cantik ini biasanya dinikmati sebagai camilan biasa sebagai teman untuk bersantai dan sebagai teman minum teh. Kue cantik dengan aneka rasa ini pun dapat dinikmati oleh semua usia dari anak-anak sampai dengan orang dewasa.
Kudapan manis ini tergolong sebagai makanan ringan karena kue sus warna warni ini tidak terlalu mengenyangkan tetapi cukup untuk mengganjal perut disela sela aktivitas ataupun pada saat kita bersantai.
Karena kue sus warna warni buatan saya tidak mengandung bahan-bahan kimia seperti pemanis butan, pewarna textil, pengawet, dan bahan- bahan lainnya yang sangat membahayakan jiwa, maka kue sus warna warni buatan saya dapat dinikmati setiap hari kapan pun dan dimana pun tanpa perlu memikirkan efek samping atau dampak buruknya.
Gambaran Umum Usaha Kue Sus Warna Warni
Usaha kue sus warna warni yang saya geluti merupakan jenis usaha rumahan atau usaha kecil karena hanya mempekerjakan 6 orang karyawan mereka terdiri dari saudara dan tetangga dekat saya.
Jam kerja kami adalah dari jam 8 pagi hingga jam 4 sore, kue sus war na warni buatan saya hanya bisa bertahan selama 3 hari karena saya tidak menggunakan bahan pengawet apapun, Akan tetapi meskipun kue sus warna warni buatan saya tidak menggunakan bahan kimia dan pengawet buatan rasa yang dihasilkan pun tidak kalah dengan kue sus lainnya yang sudah bermerek dan terkenal.
Hal tersebut saya lakukan semata-mata untuk menjaga kepuasan konsumen supaya konsumen tdak menyesal telah membeli produk kue sus warna warni buatan saya.
Pembagian kerja dibagi menjadi 3, yaitu:
1. 1 Orang bertugas membuat kulit kue sus warna warni
2. 2 Orang bertugas membuat
3. 2 Orang bertugas untuk mengisi
4. 1 Orang bertugas memasarkan kue sus warna warni
Manfaat dari Usaha Kue Sus Warna Warni
Usaha kue sus warna warni yang saya geluti sangat bermanfaat selain untuk saya sendiri usaha ini pun bermanfaat untuk membantu saudara dan tetangga saya yang kekurangan financial.
Dengan adanya kue sus warna warni ini pun mempermudah para orang tua dalam memberikan makanan ringan yang lezat, higienis, dan bergizi bagi para buah hati mereka, sebab bentuk dan rasa dari kue sus warna warni tersebut tidak kalah dengan jajanan yang biasa anak-anak sukai.
Dan produk kue sus warna warni buatan saya juga bisa dihidangkan sebagai tenman minum teh disaat tamu datang berkunjung juga bisa sebagai oleh-oleh atau buah tangan untuk sanak saudara, Karena rasanya yang bermacam-macam sehingga dapat disesuaikan dengan selera masyarakat yang juga beraneka macam.
Pemasaran Kue Sus Warna Warni
Produk kue sus warna warni yang saya buat saya pasarkan dengan berbagai macam cara ,
Pertama, Dengan promosi dari mulut kemulut dan penyebaran pamflet produk kue sus warna warni.
Kedua, Dengan menitipkannya ke warung-warung, toko-toko kecil , kantin sekolah dan tempat- tempat yang biasa digunakan untuk bersantai.
Ketiga, Dengan menjualnya langsung di rumah, karena lokasi tempat tinggal (rumah) saya yang strategis (pinggir jalan dan dekat dengan kantor, sekolah, dan perumahan) maka akan sangat disayangkan jika tidak dimanfaatkan untuk berjualan, Karena lokasinya yang strategis dan cukup ramai maka rasanya tidak mustahil jika kue sus warna warni buatan saya akan laku terjual.
Perincian Biaya Kue Sus Warna Warni
Rincian biaya dari kue sus warna warni saya bagi menjadi 2 yaitu :
1. Biaya Awal
Biaya ini terdiri dari biaya-biaya diluar dari pembuatan kue sus warna warni tersebut karena biaya awal ini terdiri dari alat-alat yang diperlukan untuk pe mbuatan kue sus warna warni.
a. Oven
Rp 250.000;00
b. Mixer 3 buah
@ Rp50.000;00 = Rp 150.000;00
c. Tempat adonan
@ Rp 8.000;00 = Rp 48.000;00
d. Tempat adonan kulit sus
Rp 10.000;00
e. Sendok serba guna 8 buah
@ Rp 2.000;00 = Rp 16.000;00
f. Gunting 3 buah
@ Rp 3.000;00 = Rp 9.000;00
g. Alat pembuat kulit kue sus 2 buah
@ Rp 4.000;00 = Rp 8.000;00
h. Meja 2 buah
@ Rp 80.000;00 = Rp 160.000;00
i. Etalase
Rp 150.000;00
j. Lain-lain
Rp 50.000;00
2. Biaya Kue Sus Warna Warni
Biaya ini terdiri dari semua yang berhubungan langsung dengan pembuatan kue sus warna warni mulai dari bahan sampai dengan gaji para karyawan.
a. Tepung terigu
@ Rp 5.000;00
b. Gula pasir
@ Rp 7.500;00
c. Strawberry
@ Rp 5.000;00
d. Mangga
@ Rp 5.000;00
e. Cokelat
@ Rp 5.000;00
f. Kacang
@ Rp 5.000;00
g. Susu
@ Rp 5.000;00
h. Perasa dan pewarna pandan
@ Rp 5.000;00
i. Margarin
@ Rp 4.000;00
j. Telur
@ Rp 8.000;00
k. Air (bias menggunakan air matang)
l. Baking powder
@ Rp 5.000;00
m. Garam halus
@ Rp 6.000;00
n. Susu tawar cair
@ Rp 6.500;00
o. Tepung maizena
@ Rp 3.000;00
p. Mentega
@ Rp 4.000;00
q. Pasta vanili
@ Rp 3.000;00
r. Rum
@ Rp 5.000;00
Proses Pembuatan Produk
Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlikan dalam membuat kue sus dan cara pembuatannya :
Bahan Kulit:
125 g margarin
125 g tepung terigu protein sedang/cap segi tiga biru
4 butir telur ayam
250 ml air
¼ sdt baking powder
½ sdt garam halus
Bahan Vla:
300 ml susu tawar cair
4 sdm tepung maizena
2 sdm tepung terigu
75 g gula pasir
2 butir kuning telur
1 sdm mentega
¼ sdr pasta vanili
1 sdm rum
¼ sdt garam
Cara Membuat:
1. Kulit: Didihkan air, margarine dan garam. Rebus hingga mendidih. Masukkan tepung terigu, masak sambil terus diaduk hingga terbentuk adonan yang kental, licin, kalis tidak lengket di panci. Angkat.
2. Setelah adonan hangat, masukan baking powder dan telur satu persatu sambil dimixer atau diaduk dengan sendok kayu hingga tercampur rata.
3. Tuang adonan ke dalam plastic segi tiga/piping bag yang telah diisi dengan sepuit bintang. Semprotkan adonan di atas loyang beroles margarin.
4. Panggang adonan di dalam oven bertemperatur 200oC hingga kue mengembang, matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat.
5. Potong sisi kue, isi dalamnya dengan vla. Atur di dalam piring saji. Hidangkan.
6. Vla: Larutkan tepung maizena, tepung terigu, gula dan garam dengan susu tawar cair. Masak hingga mendidih, mengental dan matang. Angkat. Selagi panas, tambahkan mentega, vanili, kuning telur dan rum. Aduk rata. Dinginkan. Vla siap digunakan.
Untuk 15 Buah
Tip: Jangan memasukan telur ketika adonan masih di atas perapian atau adonan masih panas. Akibatnya adonan tidak akan mengembang karena telur menjadi matang. Masukan telur ketika adonan sudah suam-suam kuku.
Jangan membuka oven ketika adonan belum mengembang sempurna dan kokoh. Perubahan suhu secara drastis ketika oven dibuka akan menyebabkan adonan turun dan bantat.
Latar Belakang Masalah
Akhir-akhir ini banyak sekali pemberitahuan tentang banyaknya anak-anak kecil antara TK sampai SD yang keracunan makanan hal ini disebabkan karena salahnya mereka memilih makanan, Tidak dipungkiri dijaman yang serba sulit ini pedagang berusaha untuk mendapatkan untung sebanyak-banyaknya tanpa memikirkan akibatnya, Seperti yang sering kita jumpai yaitu banyaknya jajanan yang mengandung pemanis buatan, pewarna textil, bahkan bahan-bahan lain yang tak kalah berbahayanya.
Dalam hal ini orang tua tidak sepenuhnya dapat disalahkan karena mereka sudah berusaha memberi yang terbaik untuk buah hati mereka seperti member bekal kepada anak, Tetapi ada kalanya saat anak bosan dan lebih memilih untuk jajan diluar. Yang seharusnya disalahkan adalah para pedagang yang menjual jajanan yang kurang sehat dan tidak higienis. Anak-anak pun tidak dapat disalahkan karena mereka belum mengetahui dampak atau resiko dari membeli makanan tersebut mereka hanya memikirkan rasa dan bentuk dari jajanan tersebut.
Karena semakin maraknya jajanan yang kurang sehat maka saya berinisiatif untuk membuat jajanan yang sehat, enak, lezat, higienis dan tentu saja bergizi. Jajanan tersebut adalah kue sus , Kue yang sudah ada sejak puluhan tahun yang lalu. Kue cantik berisikan saus
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue sus itupun sangat mudah didapat dan harganya pun tterjangkau , Selain bahan-bahan dan cara pembuatannya yang mudah alat untuk membuat kue sus itupun tersebut juga sangat mudah dicari, Karena kita hanya memerlukan oven dan mixer.
Karena mudahnya membuat, bahan-bahannya yang terjangkau dan alat yang mudah didapat itulah saya memilih kue sus sebagai jajanan yang saya pasarkan. Tetapi kue sus yang saya pasarkan ini sudah dimodifikasi sedemikian rupa sehingga lebih manggugah selera kita untuk menyantapnya . Modifikasi itu berupa rasa
Saya pun optimis bahwa kue sus saya yang saya beri nama “Kue Sus Warna Warni” akan disukai oleh masyarakat luas khususnay anak-anak.
Rumusan Masalah
1. Apa kelebihan dari kue sus warna warni buatan saya ?
2. Apakah tujuan dari pembutan kue sus warna warni buatan saya ?
3. Apakah manfaat dari kue sus warna warni yang saya buat ?
Tujuan dari Pembuatan Kue Sus Warna Warni
Tujuan dari penjualan atau pemasaran kue sus warna warni saya adalah supaya para orang tua tidak terlalu pusing, cemas atau khawatir lagi dalam memilih jajanan yang sehat, lezat, higienis, dan bergizi untuk anak mereka.
Selain mudah didapat harga kue sus warna warni buatan saya yang saya jual pun tidak terlalu mahal dan masih bisa dijangkau oleh semua kalangan yaitu Rp 1500;00 per buah dan Rp 15.000;00 perkemasan isi 10 buah (per kemasan dapat di isi dengan berbagai macam rasa sesuai dengan selera anda) khusus selam masa promosi kami memberikan bonus 1 kue sus war na warni untuk pembelian 10 kue sus warna warni untuk semua rasa.
Dalam kue cantik aneka rasa inipun kita sudah mendapatkan banyak keuntungan seperti rasa yang enak dengan aneka macam pilihan rasa, higienis, sehat dan tentu saja harga yang terjangkau, maka tidak salah jika anda mencoba kue cantik warna warni dengan berbagai macam pilihan rasa ini.
Kegunaan Kue Sus Warna Warni
Kue sus sendiri itu merupakan salah satu jajanan yang sudah ada sejak puluhan tahu yang lalu, Kudapan manis nan cantik ini biasanya dinikmati sebagai camilan biasa sebagai teman untuk bersantai dan sebagai teman minum teh. Kue cantik dengan aneka rasa ini pun dapat dinikmati oleh semua usia dari anak-anak sampai dengan orang dewasa.
Kudapan manis ini tergolong sebagai makanan ringan karena kue sus warna warni ini tidak terlalu mengenyangkan tetapi cukup untuk mengganjal perut disela sela aktivitas ataupun pada saat kita bersantai.
Karena kue sus warna warni buatan saya tidak mengandung bahan-bahan kimia seperti pemanis butan, pewarna textil, pengawet, dan bahan- bahan lainnya yang sangat membahayakan jiwa, maka kue sus warna warni buatan saya dapat dinikmati setiap hari kapan pun dan dimana pun tanpa perlu memikirkan efek samping atau dampak buruknya.
Gambaran Umum Usaha Kue Sus Warna Warni
Usaha kue sus warna warni yang saya geluti merupakan jenis usaha rumahan atau usaha kecil karena hanya mempekerjakan 6 orang karyawan mereka terdiri dari saudara dan tetangga dekat saya.
Jam kerja kami adalah dari jam 8 pagi hingga jam 4 sore, kue sus war na warni buatan saya hanya bisa bertahan selama 3 hari karena saya tidak menggunakan bahan pengawet apapun, Akan tetapi meskipun kue sus warna warni buatan saya tidak menggunakan bahan kimia dan pengawet buatan rasa yang dihasilkan pun tidak kalah dengan kue sus lainnya yang sudah bermerek dan terkenal.
Hal tersebut saya lakukan semata-mata untuk menjaga kepuasan konsumen supaya konsumen tdak menyesal telah membeli produk kue sus warna warni buatan saya.
Pembagian kerja dibagi menjadi 3, yaitu:
1. 1 Orang bertugas membuat kulit kue sus warna warni
2. 2 Orang bertugas membuat
3. 2 Orang bertugas untuk mengisi
4. 1 Orang bertugas memasarkan kue sus warna warni
Manfaat dari Usaha Kue Sus Warna Warni
Usaha kue sus warna warni yang saya geluti sangat bermanfaat selain untuk saya sendiri usaha ini pun bermanfaat untuk membantu saudara dan tetangga saya yang kekurangan financial.
Dengan adanya kue sus warna warni ini pun mempermudah para orang tua dalam memberikan makanan ringan yang lezat, higienis, dan bergizi bagi para buah hati mereka, sebab bentuk dan rasa dari kue sus warna warni tersebut tidak kalah dengan jajanan yang biasa anak-anak sukai.
Dan produk kue sus warna warni buatan saya juga bisa dihidangkan sebagai tenman minum teh disaat tamu datang berkunjung juga bisa sebagai oleh-oleh atau buah tangan untuk sanak saudara, Karena rasanya yang bermacam-macam sehingga dapat disesuaikan dengan selera masyarakat yang juga beraneka macam.
Pemasaran Kue Sus Warna Warni
Produk kue sus warna warni yang saya buat saya pasarkan dengan berbagai macam cara ,
Pertama, Dengan promosi dari mulut kemulut dan penyebaran pamflet produk kue sus warna warni.
Kedua, Dengan menitipkannya ke warung-warung, toko-toko kecil , kantin sekolah dan tempat- tempat yang biasa digunakan untuk bersantai.
Ketiga, Dengan menjualnya langsung di rumah, karena lokasi tempat tinggal (rumah) saya yang strategis (pinggir jalan dan dekat dengan kantor, sekolah, dan perumahan) maka akan sangat disayangkan jika tidak dimanfaatkan untuk berjualan, Karena lokasinya yang strategis dan cukup ramai maka rasanya tidak mustahil jika kue sus warna warni buatan saya akan laku terjual.
Perincian Biaya Kue Sus Warna Warni
Rincian biaya dari kue sus warna warni saya bagi menjadi 2 yaitu :
1. Biaya Awal
Biaya ini terdiri dari biaya-biaya diluar dari pembuatan kue sus warna warni tersebut karena biaya awal ini terdiri dari alat-alat yang diperlukan untuk pe mbuatan kue sus warna warni.
a. Oven
Rp 250.000;00
b. Mixer 3 buah
@ Rp50.000;00 = Rp 150.000;00
c. Tempat adonan
@ Rp 8.000;00 = Rp 48.000;00
d. Tempat adonan kulit sus
Rp 10.000;00
e. Sendok serba guna 8 buah
@ Rp 2.000;00 = Rp 16.000;00
f. Gunting 3 buah
@ Rp 3.000;00 = Rp 9.000;00
g. Alat pembuat kulit kue sus 2 buah
@ Rp 4.000;00 = Rp 8.000;00
h. Meja 2 buah
@ Rp 80.000;00 = Rp 160.000;00
i. Etalase
Rp 150.000;00
j. Lain-lain
Rp 50.000;00
2. Biaya Kue Sus Warna Warni
Biaya ini terdiri dari semua yang berhubungan langsung dengan pembuatan kue sus warna warni mulai dari bahan sampai dengan gaji para karyawan.
a. Tepung terigu
@ Rp 5.000;00
b. Gula pasir
@ Rp 7.500;00
c. Strawberry
@ Rp 5.000;00
d. Mangga
@ Rp 5.000;00
e. Cokelat
@ Rp 5.000;00
f. Kacang
@ Rp 5.000;00
g. Susu
@ Rp 5.000;00
h. Perasa dan pewarna pandan
@ Rp 5.000;00
i. Margarin
@ Rp 4.000;00
j. Telur
@ Rp 8.000;00
k. Air (bias menggunakan air matang)
l. Baking powder
@ Rp 5.000;00
m. Garam halus
@ Rp 6.000;00
n. Susu tawar cair
@ Rp 6.500;00
o. Tepung maizena
@ Rp 3.000;00
p. Mentega
@ Rp 4.000;00
q. Pasta vanili
@ Rp 3.000;00
r. Rum
@ Rp 5.000;00
Proses Pembuatan Produk
Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlikan dalam membuat kue sus dan cara pembuatannya :
Bahan Kulit:
125 g margarin
125 g tepung terigu protein sedang/cap segi tiga biru
4 butir telur ayam
250 ml air
¼ sdt baking powder
½ sdt garam halus
Bahan Vla:
300 ml susu tawar cair
4 sdm tepung maizena
2 sdm tepung terigu
75 g gula pasir
2 butir kuning telur
1 sdm mentega
¼ sdr pasta vanili
1 sdm rum
¼ sdt garam
Cara Membuat:
1. Kulit: Didihkan air, margarine dan garam. Rebus hingga mendidih. Masukkan tepung terigu, masak sambil terus diaduk hingga terbentuk adonan yang kental, licin, kalis tidak lengket di panci. Angkat.
2. Setelah adonan hangat, masukan baking powder dan telur satu persatu sambil dimixer atau diaduk dengan sendok kayu hingga tercampur rata.
3. Tuang adonan ke dalam plastic segi tiga/piping bag yang telah diisi dengan sepuit bintang. Semprotkan adonan di atas loyang beroles margarin.
4. Panggang adonan di dalam oven bertemperatur 200oC hingga kue mengembang, matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat.
5. Potong sisi kue, isi dalamnya dengan vla. Atur di dalam piring saji. Hidangkan.
6. Vla: Larutkan tepung maizena, tepung terigu, gula dan garam dengan susu tawar cair. Masak hingga mendidih, mengental dan matang. Angkat. Selagi panas, tambahkan mentega, vanili, kuning telur dan rum. Aduk rata. Dinginkan. Vla siap digunakan.
Untuk 15 Buah
Tip: Jangan memasukan telur ketika adonan masih di atas perapian atau adonan masih panas. Akibatnya adonan tidak akan mengembang karena telur menjadi matang. Masukan telur ketika adonan sudah suam-suam kuku.
Jangan membuka oven ketika adonan belum mengembang sempurna dan kokoh. Perubahan suhu secara drastis ketika oven dibuka akan menyebabkan adonan turun dan bantat.
Langganan:
Postingan (Atom)